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EG-BIO kontrolliert

DE-ÖKO-006

Spanien

Auberginen

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#330

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Handelsklasse II

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Info

Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt ist ein Nachtschattengewächs.
Auberginen sind in der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Als Gemüse, Auflauf oder als Antipasti - die Aubergine läßt sich vielseitig einsetzen. Sie verträgt Gewürze wie Zitrone, Basilikum, Oregano und Knoblauch.
Roh sollte die Aubergine aufgrund ihres Solaningehalts nicht gegessen werden.

Noch mehr über Auberginen erfahren Sie in unserer Warenkunde.

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