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DK-ØKO-100
DE Bayern
Nordseekäse 180g
Hartkäse 48% Fett i.T. mLab pasteurisiert
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Info
Hartkäse 48% Fett i.T. mLab pasteurisiert
| Hersteller | Thise Mejeri |
| Verband | EG-BIO kontrolliert |
| Kontrollstelle | DK-ØKO-100 |
| Herkunft | DE Bayern |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DK-ØKO-100 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nordsee Käse 48% Bio
Die Molkerei Thise liegt in Nordwestjütland und die Bio-Milch, die für die Käseherstellung verwendet wird, stammt von den Thise-Landwirten - den Eigentümern der Molkerei.Im Westen sind es
die Wellen der Nordsee, die die natürliche Grenze der Region bilden. Wir befinden uns hier inmitten der Westwindzone, im Auge des Orkans - oder zumindest nahe dranNORDSEEKÄSEDer Nordseekäse
von Thise wird in der Molkerei Thise hergestellt, reift jedoch beim Leuchtturm Bovbjerg - direkt an der schäumenden Nordsee. Die frische salzige Seeluft wird über ein ausgeklügeltes
Belüftungssystem in das Käselager gesaugt. Dort sorgt das System für einen kontinuierlich Austausch der Seeluft. Somit werden die Käselaibe durchgängig vom frischen Duft des Meeres umhüllt.
Nach einem halben Jahr an der Seeluft sind die Laibe praktisch nicht wiederzuerkennen, da sie vom Wetter gezeichnet sind: Sie wiegen einige Kilo weniger und haben eine festere Konsistenz
und eine eher gelbe und sonnengebräunte Färbung.Ein Schnittkäse mit harmonischem und leicht nussigem Geschmack. Etwa 30 Wochen gelagert.
Gekühlt bei 0-8 °C lagern
Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Dänemark
- Kontrollstelle
- DK-ØKO-100 (Fødevarestyrelsen (The Danish Veterinary and Food Administration))
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bei max +8Graden Celcius.
Hersteller
Thise Mejeri AmbA,
Marke Thise Mejeri
Zutaten
Monoprodukt
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 30 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- Nordsee Käse hat einen tiefen und abgerundeten Ges
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1713 kJ = 412 kcal | 32.0g | 20.0g | 0.1g | 0.1g | 31.0g | 2.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 10.07.24 08:46 / Bio Nordsee Käse / eed7d083-7b09-423e-987e-a304f5e31dae / Version: 3
Herkunft
Thise Mejeri
DE Bayern
Thise Mejeri
AmbA
DK 7870 Roslev
AmbA
DK 7870 Roslev
Thise – die dänische Bio-Molkerei mit großer Leidenschaft für Molkereiprodukte
www.thise.dk
(Daten von Ecoinform)
DE Bayern