Portobello, Riesenchampignon ca. 300g

Der Portobello ist ein riesiger Champignon - er schmeckt jedoch viel kräftiger als der "kleine Champignon" und ist von fester Konsistenz.
Der große Pilz läßt sich vielfältig verarbeiten: er eignet sich zum Grillen oder Braten -  als Fleischersatz - zum Befüllen oder Überbacken. Er schmeckt aber auch ganz einfach Olivenöl und Salz und/oder ein paar Kräuter nach Geschmack. Vor der Zubereitung den Stiel entfernen und dann den Pilz nur putzen (mit einem kleinen Bürstchen oder Küchentuch)

Noch mehr über Pilze erfahren Sie in unserer Warenkunde.

Zum Rezept: Mediterran gefüllte Portobello Pilze
Zum Rezept: Portobello-Burger mit bunter Bete
Zum Rezept: Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter