Braeburn überzeugt durch ein festes und knackiges Fruchtfleisch mit einem süß-säuerlichen Aroma.
Hoher Vitamin C- Gehalt - prima für Kompott, Obstsalat und Saft.
Dieses Mal haben wir die Sorte Braeburn von Anna Pichler aus Grissian erhalten. Der kleine Biobauernhof ist auch als Feriendomizil auffindbar und liegt weitab der Großplantagen für
Südtiroler Äpfel.
Zusammen mit 26 weiteren Betrieben gehört Anna Pichler zur Erzeugergenossenschaft Osiris. Hinter Osiris stecken 27 Apfelbauern, die nach den dynamisch-biologischen Richtlinien von demeter
arbeiten und sich 1988 als Kooperative zusammen getan haben. Die Verarbeitung der Produkte übernehmen Sozialgenossenschaften, d.h. Menschen mit Beeinträchtigung werden in den
Produktionsablauf integriert.
Kennen Sie die Reiniger auf Apfelbasis von der Coop Osiris aus Südtirol? Wenn nicht, dann wird es jetzt Zeit, denn der Frühjahrsputz ist nicht mehr lange hin. Mit diesen milden Reinigern
entfernen Sie mühelos Kalk- und Seifenreste im Bad oder waschen Ihr Geschirr und Besteck sowie Küchenmöbel ab. Dabei sind beide Produkte sehr mild und greifen die Haut nicht an wie andere
Reiniger. Der Neutralreiniger kann verdünnt sogar als Hand- oder Körperseife verwendet werden, z.B. beim Camping? Osiris Reiniger sind biologisch abbaubar.
Noch mehr über Äpfel erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Zum Rezept: Adventssalat
Zum Rezept: Gefüllte Kartoffelklöße mit Bratapfelrotkohl
Zum Rezept: Knuspriger Apfel-Birnen-Strudel mit Kinderpunsch
Sößchen
Zum Rezept: Beschwipste Blätterteigröllchen mit Zwetschgen
und Äpfeln