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EG-BIO kontrolliert

DE-ÖKO-006

Italien

Endivie

Rutz Johannes

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#24

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7% MwSt

Handelsklasse II

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Endivien werden meist als Salatgemüse verwendet. Sie können aber auch gekocht oder gedünstet werden. Die Blätter enthalten Intybin, das den typischen Bittergeschmack bewirkt. Bitterstoffe sollen die Abwehrkräfte stärken können.
Sind Sie kein Freund der Bitterstoffe, legen Sie einfach den gewaschenen, verlesenen Salat vor der Zubereitung für 15 min in lauwarmes Wasser oder fügen Sie Ihrem Salat Clementinen oder Bananenstücke hinzu.

Noch mehr über Blattsalat erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Zum Rezept: Salatröllchen mit Rucolacreme und selbstgemachtem frischen Aprikosendressing
Zum Rezept: Vegetarisches Spargelsandwich mit frischem Schnittlauch
Zum Rezept: Gemischter Salat mit Ziegen-Honigrolle und Rhabarber Dressing
Zum Rezept: Griechische Raki Salatvariation ohne Essig
Zum Rezept: Pikanter Erdbeersalat mit frischem Basilikum und Mozzarella

Produktinformationen

Hersteller	L
Verband	EG-BIO kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Italien
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006

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L

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