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Bioland

DE-ÖKO-006

regional

DE Bayern

Knoblauch

Köhler Lorenz

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#714

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Info

Knoblauch - entweder man liebt oder man hasst ihn.
Unentbehrlich in der mediterranen Küche. Knoblauch wird sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche genutzt. Beim Braten darf er nicht zu braun werden, weil er sonst bitter werden kann.
In der Volksmedizin wird Knoblauch zum Senken des Blutdrucks und zum Reinigen der Gefässe verwendet und wirkt sogar unterstützend bei viralen Erkrankungen.

Noch mehr über Knoblauch erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Zum Rezept: Leckere Pitulizi mit Schafkäse und Knoblauch, angelehnt an tomatiger Solilo Soße

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