Mozzarella laktosefrei 100g

Züger Bio Mozzarella Kugel laktosefrei 100g SGA

Gekühlt bei +3 - +8 °C lagern

Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Bio

Herkunftsland

Schweiz

Zertifizierung

V-Label (vegetarisch)

EU Bio-Siegel

Bio-Kontrollstelle

CH-BIO-006

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Verpackung mit Schutzgas

N2: 100% / O2: < 1%

Hersteller

Züger Frischkäse GmbH
,

Marke Züger Frischkäse AG

Zutaten

MILCH* (99.1%) (CH), Salz (0.60%) (DE), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270) (0.2%) (FR), Laktase (0.05%) (JP), mikrobielles Lab (0.003%) (FR)Restlaktosegehalt: <0.01%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 270 Milchsäure

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Rohkost Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei Koscher Halal

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiss , Milch

Enthalten:

Milcheiweiß

Frei von:

Anis , Dill , Glutamat , Hefe , Hühnchen(-fleisch) , Kakao , Karotte , Kerbel , Knoblauch , Koriander , Kreuzkümmel , Kümmel , Liebstöckel , Mais , Myrrhe , Petersilie , Rind(-fleisch) , Schweine(-fleisch) , Vanillin , Zimt

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

, nicht gereift

Käsegruppe: Pasta filata Käse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Rinde

keine Rinde

Salzart

Siedesalz

Tierart

Kuh

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

18.5

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1043 kJ = 251 kcal	19.0g	12.0g	1.0g	1.0g	19.0g	0.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 235.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 100.0 g