Süßkartoffeln

Die Süßkartoffel enthält Kalium, Vitamin C und Beta Karotin, dem eine antioxidative Wirkung nachgesagt wird.
Süßkartoffeln können ganz vielseitig verwendet werden.
Auf dem Blech als Ofen"kartoffeln", als Püree, gewürfelt als Curry oder auch gegrillt - z.B. als Scheiben geschnitten im Toaster.

Die Süßkartoffel wird in Deutschland nicht als Grundnahrungsmittel wie die gewöhnliche Kartoffel gesehen, sondern als Luxusgut wie Hummer oder verarbeitete Lebensmittel wie gekochte Eier und daher mit dem Mehrwertsteuersatz von 19% versteuert und auf Ihrem Lieferschein angezeigt.

Zum Rezept: Süßkartoffel-Kumpir
Zum Rezept: Spargel-Süßkartoffel-Quiche
Zum Rezept: Couscous-Auflauf
Zum Rezept: Gebackene Süßkartoffeln mit Pilzen