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Focaccia mit Zitronenöl
zubereitet für die TUT GUT!-Aktion
Für die Focaccia
- lauwarmes Wasser
- Zucker
- frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
- Salz
- Mehl
- Olivenöl
Für das Topping
- Olivenöl
- Rosmarin
Zubereitung
Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz und Zucker zusammen in einer Schüssel vermengen, dann das Mehl hinzugeben und gut durchkneten. Den Teig für 4 Stunden ruhen lassen.
In einer Auflaufform großzügig Öl verteilen und den Teig in die Form geben. Mit den Fingern den Teig leicht dehnen, sodass die komplette Form ausgefüllt ist.
Für weitere 45 Minuten ruhen lassen. Das Ganze nun mit Olivenöl, Rosmarin und ein bisschen Salz toppen und bei 220 Grad im Backofen für 20-25 Minuten backen.
Kochtipps & Tricks:
Das Grundrezept lässt sich wunderbar mit weiteren Zutaten kombinieren. Auch frische Kräuter sind eine wunderbare Ergänzung.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Focaccia mit Zitronenöl
zubereitet für die TUT GUT!-Aktion
Für die Focaccia
- lauwarmes Wasser
- Zucker
- frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
- Salz
- Mehl
- Olivenöl
Für das Topping
- Olivenöl
- Rosmarin
Zubereitung
Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz und Zucker zusammen in einer Schüssel vermengen, dann das Mehl hinzugeben und gut durchkneten. Den Teig für 4 Stunden ruhen lassen.
In einer Auflaufform großzügig Öl verteilen und den Teig in die Form geben. Mit den Fingern den Teig leicht dehnen, sodass die komplette Form ausgefüllt ist.
Für weitere 45 Minuten ruhen lassen. Das Ganze nun mit Olivenöl, Rosmarin und ein bisschen Salz toppen und bei 220 Grad im Backofen für 20-25 Minuten backen.
Kochtipps & Tricks:
Das Grundrezept lässt sich wunderbar mit weiteren Zutaten kombinieren. Auch frische Kräuter sind eine wunderbare Ergänzung.