Schnittlauch: Am besten frisch verwenden. Mit der Schere in kleine Röllchen schneiden.

Petersilie: Das Küchenkraut schlechthin in der deutschen Küche.

Basilikum: Basilikum und Tomate - ein Dreateam! Mit Mozzarella und Olivenöl eine klassische Caprese.

Rosmarin: Für die mediterrane Küche und zum Grillen.

MInze: Für warme oder kalte Tees, aber auch zum Aufpeppen von Süßspeisen und Salaten. 

Vollfruchtiges Koroneiki Olivenöl erster Güteklasse von der Kooperative aus Adele auf Kreta. Aus der November-Ernte 23.

Grünfruchtiges, sehr feines und leichtes Olivenöl erster Güteklasse von Familie Kontogiannis. Die Olivenbäume auf dem Peloponnes mit Manaki- und Koroneiki-Oliven werden nicht künstlich bewässert, die Pflanzen werden gut beobachtet und mit Kräutersud gestärkt.  

Die Etiketten sind aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

Passend dazu haben wir für Sie einen, für mehrere Flaschen passenden, Ausgießer im Angebot. 

Wussten Sie, dass Kartoffeln eine kalorienarme Kohlehydratquelle sind?  
Und wussten Sie, dass farbige Kartoffeln mehr Vitamin C enthalten als die bekannten Sorten? 
Weltweit gibt es einige tausend Kartoffelsorten, die sich im Geschmack, Aussehen, Kocheigenschaften und Erntezeitpunkt unterscheiden. Es gibt sie in vielen verschiedenen Farben, vor allem mit weißlichem bis gelblichem, rötlichem und mit bläulichem Fleisch, Formen und Größen. Die heiderote Knolle ist bekannt für ihren kräftigen Geschmack, die blaue Purple Rain für ihr cremig, eher süßliches Aroma und die Bamberger Hörnchen für ihre nussiges Note.  

Zutaten:
150g kleine Linsen, 1kg Broccoli, 2 Zitronen, 50g Sultaninen, 50g Sesamsaat, 2 EL Curry, 2 TL Salz, 4 EL Bratöl, 1 Stück Camembertkäse

Linsen nach Packungsanweisung in Wasser kochen. Danach gut abtropfen lassen.  
Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.  
Broccoli waschen und in Röschen teilen. Eine Zitrone in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit den Broccoliröschen, Sesam, Curry, Salz und Öl vermengen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 25 Minuten rösten und zwischendurch wenden.  
Jetzt die Linsen mit Broccoligemüse vermischen, und mit dem Saft der übrigen Zitrone abschmecken. Camembert in kleine Stücke schneiden und mit den Sultaninen unter den Salat mischen.                                                                                                                                                                                                                               nach einer Idee aus S&K

Zutaten:
500g Tagliatelle oder Spaghetti, 1 Fenchel, 2 Zitronen, 100g Butter, 100g Schlagsahne, 100ml Milch, 150g Parmesan, Salz, Pfeffer, 1/2 Bd. Petersilie (wahlweise Fenchelgrün)

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.  
In der Zwischenzeit die Zitronen halbieren und auspressen und die Schale mit dem Zestenreißer in schmale Streifen schneiden. Fenchel vom Strunk befreien, halbieren und in Ringe hobeln. Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze zerlassen und den Fenchel und die Zitronenzesten darin anschwitzen und ziehen lassen. Mit Sahne und Milch aufgießen und warmhalten.  
Parmesan reiben, die Nudeln, wenn sie bissfest sind, abtropfen lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Nudeln und die Hälfte des Parmesan unterheben und auf Tellern anrichten. 
Mit gehackter Petersilie oder Fenchelgrün servieren.

Zutaten:
4 kleine Zucchinis, 2 Tomaten, Saft von 11/2 Zitronen, 1 Bd Petersilie, 1 Bd Minze, 1 EL Olivenöl, Salz, frisch gem. Pfeffer 

Die Zucchinis und Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Zucchini in Scheibchen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Auf den Boden einer Auflaufform oder Tarteform geben. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Petersilie und Minze mit einer Schere klein schneiden. Über dem Gemüse verteilen.
Bereiten Sie eine Marinade aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu. Übergießen Sie das Gemüse mit dieser Soße und mischen Sie alles vorsichtig durch.
Decken Sie die Tarteform mit einer Folie ab und stellen sie mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.erheben und auf Tellern anrichten. 
Mit gehackter Petersilie oder Fenchelgrün servieren.