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Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
wir haben wieder Jungpflanzen von Julia Laurer: Erdbeeren, Auberginen, rote Paprika & Physalis.
Die Töpfe sind aus recyceltem Kunststoff, die Bioerde mit Holzfasern & Grüngutkompost versehen, mit Regenwasser aus dem eigenen Teich gegossen.
Neues in unserem Sortiment
Frischer Knoblauch schmeckt etwas feiner & dezenter als der getrocknete. Unentbehrlich in der mediterranen Küche, kalt oder warm genießen.
Rote Bete im Bund ist zart & schmeckt roh als Carpaccio. Die Blätter können ebenfalls verwendet werden, z.B. als oder im Salat.
Lernen Sie die vielen verschiedenen Kräuter vom Amperhof kennen. Die würzige Mischung eignet sich für Salate, Suppen, Tomatenoßen, Kräuterquark, Gemüse und Fleischgerichte. Die liebliche Mischung ergibt einen aromatischen Tee oder sorgt für Pfiff im Fruchtsmoothie.
Joghurt aus Heumilch vom Original Braunvieh
Der Biolandhof Braun beliefert uns schon länger mit verschiedenem Käse und feinstem Heumilch-Joghurt.
Die Familie bewirtschaftet neben ca. 45 ha Ackerflächen auch ca. 20 ha Grünland. Das Grünland liefert einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität und ist gleichzeitig die Futtergrundlage für die Braunviehherde. Diese leider gefährdete Rasse verwertet die artenreichen Wiesen als frisches Grün oder duftendes Heu bestmöglich und wandelt sie z.B. in Milch um. Ihre Milch weist einen hohen Anteil an A2, dem Urmilch-Gen, auf und gilt daher als besonders bekömmlich.
Wussten Sie, was das besondere an der Heumilch ist?
Durch die natürliche Grünland-Fütterung ohne Gärfutter erhält die Milch ihren frischen und aromareichen Geschmack. Heumilch enthält einen doppelt so hohen Anteil an Omega-3-Fesäuren und konjugierten Fettsäuren wie herkömmliche Milch und unterstützt damit unser Immunsystem.
Der Dürnecker Joghurt vom Biolandhof Braun enthält die Kulturenstämme Lactobacillus Bulgaricus und Streptococcus Thermophilus und damit überwiegend rechtsdrehende Milchsäuren. Diese lassen sich vom Organismus des Körpers besonders gut verarbeiten. Sie schützen die Darmschleimhaut und regen den Stoffwechsel des Körpers an. Und ... haben Sie Lust bekommen auf die leckeren Joghurts?
