Fermentation
12.1.2023Frisches Obst & Gemüse haltbar machen, seine gesunden Nährstoffe erhalten, saures Gemüse essen, fermentieren. Entdecken Sie den Trend neu für sich, denn die Fermentation ist mehr als Sauerkraut und Kimchi. Wir gehen hier genauer darauf ein. Im zugehörigen Thema finden Sie Obst, Gemüse und Salz, das für die Fermentation wichtig ist. Auch Zitronen sind dabei, denn Salzzitronen sind der neueste Trend bei uns. Durch die Salzlake entfalten die Zitrusfrüchte einen ganz neuen Geschmack.
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