Was hat im März Saison?

Der Frühling klopft an die Tür und endlich geht es auch auf heimischen Feldern ins neue Erntejahr. Spinat bekommen wir jetzt meistens schon aus der Region, ebenso wie Kresse und manchmal auch schon Rhabarber – und nach wie vor Obst und Gemüse, das über die kalten Wintermonaten gelagert wurde, wie etwa Kartoffeln, Kohl oder Karotten.