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Frische Infos vom Obst- und Gemüse-Einkauf:
Aus der Oberpfalz bekommen wir jetzt zum Jahresende hin noch einmal einige seltene, alte Apfelsorten vom Naturlandhof Pirtsch in Pfreimd. Diese tragen so edle Namen wie Wachsrenette, Roter Bellefleur und Winterrambur. Allein daran lassen sich schon die alten Züchtungen erkennen, die zuletzt genannte Sorte stammt sogar aus dem 17. Jahrhundert!
Diese besonderen Früchte werden im Nebenerwerb am Hof von Hand geerntet und gehen auf eine 80 Jahre alte, extensiv bewirtschaftete und noch erhaltene Obstbaumpflanzung zurück.
Zum Backen eignen sich die große, saftig-aromatische Wachsrenette (gezüchtet um 1840) und auch die jüngere, sehr süße Sorte Florina.
Der besonders lang lagerfähige süß-säuerliche Rote Bellefleur (um 1760 erstmals erwähnt) und unser Oldie, der Winterrambur (circa 1650 gezüchtet) schmecken am Besten direkt von der Hand in den Mund.
Machen Sie sich doch den Spaß einer kleinen Privatverkostung bei Ihnen daheim und packen sich je einen der vier Apfelsorten in den Warenkorb.
